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1、一碗牛仔伴粉的热量？
牛仔拌粉每百克183大卡热量，热量有点高！
主料
干米粉适量，牛肉200克，青红辣椒适量
大蒜头适量，姜适量，葱适量
调料
油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量
生抽适量，老抽适量，香油适量
牛肉拌粉的做法步骤
步骤1
准备好干米粉。
步骤2
起锅烧水，水开后，下入米粉。
步骤3
煮熟，大概5分钟左右，再盖上锅盖，焖20分钟，至熟透。
步骤4
过凉水，清洗干净浮沫，待用。
步骤5
准备好牛肉，加淀粉抓匀，加油再次抓匀，锁住水分。
步骤6
起锅烧热，加油，倒入牛肉快速翻炒，翻炒变色。
步骤7
锅中留油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
步骤8
倒入牛肉，加盐，鸡精，蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。
步骤9
煮好的米粉放入大碗中。
步骤10
倒入炒好的牛肉，加盐、鸡精、老抽、香油。
步骤11
加入香油和葱花，拌匀即可食用。
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