大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛筋印花手提包的问题,于是小编就整理了1个相关介绍牛筋印花手提包的解答,让我们一起看看吧。
1、绿豆板栗肉粽子的做法和配料?
绿豆板栗肉粽是一道传统的端午节食品,下面是它的做法和配料。
所需食材:
- 糯米 500 克
- 绿豆 150 克
- 干贝 50 克
- 瘦猪肉 150 克(可换成五花肉)
- 板栗 50 克
- 腊肠 50 克(可根据个人口味添加或减少)
- 食盐 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
制作步骤:
1.先将绿豆洗净,加入足够的水,用文火煮熟。然后把煮熟的绿豆过筛、晾凉待用。
2.在另一个锅里,将瘦猪肉切成小丁,加入适量的盐、料酒、姜片腌渍一会儿。
3.将腊肠、干贝、板栗均切小丁备用。
4.将糯米淘净,加入适量的水浸泡 2 个小时,然后加入足够的盐、油,拌匀后蒸熟,晾凉待用。
5.将晾凉的糯米、绿豆、瘦肉、腊肠、干贝、板栗混合在一起搅拌均匀。
6.取一片粽叶,用手掌揉成圆筒状,将一小勺糯米粉放入其中,压平。
7.将糯米粉条一侧往上翻折,放入一勺绿豆馅,再上面加入肉、腊肠、干贝、板栗,顶端放一个绿豆沙。
8.再将粽叶向上折起,用手捏紧,形成三角形,扣紧就好了。同时也可以用细麻绳扎紧防止散开。
9.将包好的粽子分布放在锅里,加入足够的水,大火烧开后调至中火,煮 2-3 小时即可。
温馨提示:
1.糯米粒子受到潮气等因素影响,很容易发霉变质,因此在选择糯米时一定要注意新鲜程度,并尽量选择品质好的糯米品种。
2.绿豆粒子应该煮熟并过筛晾凉,这样可以避免粘在一起,更好地保持糯米粽的口感。
3.包粽子时要注意弄软叶子,同时勾勒出粽子形状,避免粽子散开。
粽的做法步骤:
1. 五花肉洗净去皮切成12块,放配料腌稳备用
2.洗净粽子叶、草绳、板栗肉、去皮绿豆备用3.称量好糯米洗净,放配料拌匀
4.一个粽子放两三瓢根糯米、一块肉,两颗板栗,一瓢根去皮绿豆,包好绑好
5.包好的粽子泡灰水里4个小时,高压锅煮,上气了小火半个钟,关火20分钟(可以开盖),把下面的粽子翻到上面,再大火煮上气关小火半小时就可以了。
用料
糯米
绿豆
芸豆
板栗
五花肉
咸蛋黄
盐
酱油
五香粉 等
做法
1/9 粽叶洗净待用糯米浸泡 绿豆去死 芸豆浸泡

2/9 用盐 酱油 五香粉等调料腌制新鲜的五花肉

3/9 买回研制好的咸鸭蛋 取出咸蛋黄备用

4/9 板栗去皮

5/9 开始包粽子

6/9 蒸煮8小时后出锅

7/9 待包装

8/9 真空包装后

9/9 礼盒
1、腌制五花肉和排骨,腌肉料米酒、盐、白糖、酱油(生抽)、五香粉或十三香、鸡精、花生油。拌均后,需要给肉肉按摩5分钟,然后放入冰箱一个晚上。冷藏即可!2、板栗一分为二
第2步.1、粽叶和棕绳需要提前一天泡在冷水里(8个小时左右)2、第二天要煮粽叶,粽叶是水开之后还要煮5分钟左右,怕粽叶韧性不够,可以多煮2、3分钟。但是一定要确保每片叶子要煮到。3、最重要的,水里要放油,多放些一些。4、煮好后,费时的来了:洗叶子,每一片都要用刷子刷干净。

第3步.糯米洗净泡水里2个小时。手能掐断米程度就好了。沥干水待用
第4步.去皮绿豆泡水2个小时,沥干水待用
第5步.泡发干香菇,切片
第6步.糯米和去皮绿豆沥干水分后,放花生油和一些盐,拌均匀。目的是为了粽子熟后不沾叶子和有基础味。
第7步.备料最麻烦了。现在可以包了,包的过程我没有拍(sorry)。顺序是一层糯米、一层绿豆、五花肉(排骨)、板栗、香菇、在一层绿豆、一层糯米。然后包包包,绑绑绑,