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1、怎么判断芝士坏没坏过期的芝士片如何利用
- **闻气味：** 芝士新鲜时会有浓郁的乳香气，而变质的芝士会散发出酸味或腐臭味。通过嗅觉可以明显区分。- **观外观：** 新鲜芝士颜色通常为白色或淡黄色，质地柔软不粘手。变质的芝士颜色会发生变化，质地也可能变得粘稠，这些都是不宜食用的信号。
闻气味 气味是一个很好判断芝士坏没坏的标准，正常芝士的气味会带有很浓烈的芝士香气，可以非常明显的闻到一种诱人的奶香气，但是坏掉的芝士则会有很明显的酸味和腐臭味，若是出现了这种情况，则说明芝士已经变质，并且不可以食用。
判断方法：通过气味判断奶酪是否变质 可以通过气味来判断奶酷是否变质，因为正常的没有变质的奶酪具有诱人的奶香气息，而变质以后的奶酪则会一种酸腐的气味，出现这种情况，就说明奶酪发酵变酸了，里面出现了多种细菌，是不宜再接着食用的。
调味品：过期的奶酪在变质过程中会产生更浓郁的味道，因此可以作为调味品使用。你可以将其磨碎或搅拌成酱状，然后撒在沙拉、汤或者炒菜上，为食物增添一丝丝的奶香和咸味。制作低温发酵食品：一些过期奶酪特别适合用来制作低温发酵食品，如自制酸奶或乳酸菌发酵剂。
怎么判断芝士坏没坏 判断芝士坏没坏主要从以下几点观察。气味 一般情况下，正常的芝士有股奶香味，但芝士出现变质之后，会滋生大量细菌等有害物质，出现酸味、腐烂等其他异味。颜色 在外购买的芝士颜色多为白色或米白色，而变质后的芝士会出现发黄、橘黄色等。
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