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清淡的月子菜谱大全,清淡又营养

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2021-08-28 22:04月子餐 人已围观 本文有2276个字,预计阅读时间5分钟。

简介做月子第一阶段:第一周(生完孩子1-7天)1.食补关键:健脾补血脾、祛产后恶露。产妇的胃肠作用处在较差情况,食欲较差,饮食宜口味淡、有规律性,先调理脾胃。次之,生完孩子第一周是孕...

  清淡的月子菜谱大全有哪些?

  冬瓜薏米粥

  原材料提前准备:白米饭、冬瓜、生鸡蛋、薏仁米、枸杞、葱、大骨汤、盐

  做法:

  1、将全部的原材料都洗干净,冬瓜切一片,葱切割成末;

  2、锅内烧开焯一下冬瓜;

  3、锅钙镁离子开后将薏仁米煮30分钟后捞出来;

  4、打一个鸡蛋,不必鸡蛋黄,要是鸡蛋清;

  5、锅内添加大骨汤,放冬瓜煮到进味后捞出来,将白米饭和薏仁米放进大骨汤中煮开;

  6、起锅前添加调味品和鸡蛋清搅拌均匀,熄火盛到碗中,将冬瓜、枸杞子、葱放到粥上边。

  生鸡蛋红花

  原材料提前准备:3个生鸡蛋、红花、白菜心各10g、海带丝、黑木耳各5g、生抽、鸡精、盐、大骨汤适当

  做法:

  1、海带泡发,切割成丝;

  2、红花切割成段;

  3、木耳泡发清除干净;

  4、在碗内打进生鸡蛋,并搅拌均匀;

  5、大骨汤下锅烧开,放进除开生鸡蛋外的别的全部原材料;

  6、大骨汤再度煮沸后,放进鸡蛋液,煮一会儿后水淀粉勾芡就可以。

  做月子第一阶段:第一周(生完孩子1-7天)1.食补关键:健脾补血脾、祛产后恶露。产妇的胃肠作用处在较差情况,食欲较差,饮食宜口味淡、有规律性,先调理脾胃。次之,生完孩子第一周是孕妇排恶露的阶段,此期内能够为他们提前准备活血化淤、行气活血的产后月子餐。牛肝是补血补气的优选食物,可每日进餐100g上下。2.饮食搭配分配(仅供参考)早饭前:生化汤一杯(空肚喝)早饭:麻油猪肝 板栗小米汤用餐:红豆汤午饭前:生化汤一杯(空肚喝)午饭:麻油猪肝 薏米仁饭用餐:鸡丝小米汤晚饭前:生化汤一杯(空肚喝)晚饭:素炖品/八宝粥晚一点:

  红豆汤做月子第二阶段:第二周(生完孩子8-14天)1.食补关键:护肝健肾、丰奶水这一周是生完孩子提高骨质增生、护肝健肾的金子阶段。饮食层面应当适度加上动物类食品,另外以蔬菜食材和新鲜水果輔助健脾开胃,协助消化吸收肉类食物中的营养元素。除此之外,催奶也变成诸多母亲所关心的问题,根据食疗方法推动分泌乳汁是这周产后月子餐的关键內容之一。2.饮食搭配分配(仅供参考)早饭:色拉油猪肚 适当蔬菜水果 甜糯米粥 薏米仁饭用餐:红豆汤午饭:杜仲猪肚 适当蔬菜水果 薏米仁饭用餐:猪蹄花生汤/油饭晚饭:鲫鱼豆腐汤 杜仲猪肚 素炖品晚一点:

  红豆汤做月子第三阶段:第三周全一个月(生完孩子15-30/42天)1.食补关键:培元固本、养体肤历经两个星期多的调养,产妇的人体早已拥有一定水平的修复,该排的已排出来,分泌乳汁慢慢充沛。此环节的食补关键取决于进一步益气补血,尽早恢复元气,还能够根据食疗健身美容养颜。

  清淡的月子菜谱有哪些

  南瓜薏米粥

  材料准备:米饭、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞子、葱、高汤、盐

  制作方法:

  1、将所有的材料都洗干净,南瓜切成片,葱切成末;

  2、锅内烧水焯一下南瓜;

  3、锅内水开后将薏米煮30分钟后捞出来;

  4、打一个鸡蛋,不要蛋黄,只要蛋清;

  5、锅内加入高汤,放南瓜煮到入味后捞出来,将米饭和薏米放入高汤中煮熟;

  6、出锅前加入调味料和蛋清搅拌均匀,关火盛到碗中,将南瓜、枸杞、葱放在粥上面。

  鸡蛋黄花

  材料准备:3个鸡蛋、黄花、白菜心各10g、海带、木耳各5g、酱油、味精、盐、高汤适量

  制作方法:

  1、海带泡发,切成丝;

  2、黄花切成段;

  3、木耳泡发清理干净;

  4、在碗内打入鸡蛋,并搅拌均匀;

  5、高汤入锅煮开,放入除了鸡蛋外的其他所有材料;

  6、高汤再次烧开后,放入鸡蛋液,煮片刻后勾芡即可。

  产妇坐月子食谱大全,让妈妈们饮食要清淡营养

  1、木瓜炖鱼头材料:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。(2)接着,把过了油的鱼头放进砂锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。(3)然后,猛火煮沸,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时......

  3、归芪鲫鱼汤原料:鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。制作:将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。应用:产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。按语:鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。

  5、清炖乌骨鸡汤食材:乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。

  6、栗子冬菇焖鸽食材:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料( 姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少)适量。【做法】鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

  7、乳鸽银耳汤食材:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。【做法】①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。

  8、鲤鱼粥做法:鲜活鲤鱼1条,去鳞除内脏后切成小块,与白米或小米一起煮粥。心得:粥内不能放盐,淡吃。

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